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201408deli_02

201408deli_02

・角煮と味玉
・アスパラのとろろ明太和え
・ゴーヤと豆腐のおかかみそ炒め
・昆布と椎茸の佃煮
・やたら(風)
・とうもろこし
 
 
 
圧力鍋を使ったけど、朝の5時から脂をのぞく手間を惜しまず作った角煮。
私史上、最高の出来かも(^^v 美味しくできたー♪
義父が痩せたというので、我が家の分もあわせ豚バラ1kg購入したが、
私だけすぐ身につくらしい。。。 
ゴーヤと豆腐のおかかみそ炒めは、いつも厚揚げを四角に切って炒めているもの。
豆腐をボロボロに炒めたので、食べにくかかったかな?
ごはんのおともに自家製佃煮もお裾分け。

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