healthytomy.cocolog-nifty.com > ジッカデリ

201408deli_01

201408deli_01

・夏野菜の揚げ浸し(茄子、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ)
・ひじき入り鶏つくね
・牛すじとごぼうとこんにゃくの煮込み
・キュウリのカクテキ風
 
 
実はこのひじき入りの鶏つくね、私定番の袋煮の中身だった。
揚物ガードをしつつ揚げものをしている奥のコンロでじっくり炊いていたのを忘れ、
すっかり焦がしてしまった(涙
人生であんな黒くなった鍋を見たのは2度目。
中身だけ救済して、ごま油で急遽つくねの照り焼きにしたのです。
忙しい時に真っ黒の鍋洗い、ホント泣きそうだった〜。

| トップページ |