2017年 夏の思い出 その2

　

夏の間育てたベランダ菜園プチトマト。

初めてだと思ってたけど、数年前にもオットが苗を買ってきて育てたことがあったみたい。
予想外に甘かったんですが、皮が固かった〜（涙
しかも赤だと思ったらオレンジ色だっという…。

皮が固いのは水のあげすぎじゃないかって言われました。
プランターだと、水あげないとすぐ枯れちゃいますよね？
ズボラなんで、何度も水やり忘れて枯れかけたんですけどね。
やっぱりプランターじゃだめなのかなぁ。

とってもかわいいんだけど、来年は美味しいプチトマトを買う専門になると思います（笑

この夏は、好きなアーティストの作品展がたくさんありました。

6月まで渋谷で展示されていたソール・ライター展は、長雨さえも心地よく感じさせてくれるような、心に優しく残る作品展。

先日国立新美術館まで出かけたのは、今日まで開催のジャコメッティ展でした。
9体もの彫刻を群像のように展示しているところなんかも見どころ。

ストイックに追求してそぎおとされた真実であり美は、多くの日本人が好むところなんでしょうね。
すごい人で賑わっていました。気持ちいい場所なのでまあいいんですが。

monにとっては、5回目の夏。

真夏は私のベッドの冷たいところを探して、人間のように伸びて寝ていたり、
時々エアコンの下で寝ていたり。

完全な夜型で、昼間は寝てばかりでおもしろい写真が撮れません（笑
相変わらず夜中にオットの枕元に立って、外に遊びに行こうと起こすのが困ったところ。

甥っ子と妹と母を連れて、初めてはとバスツアーで東京観光もしてみました。

私自身、スカイツリーも実は初めて。
写真は大展望台の地上450mからの東京、ビッグシティ。

浅草、レゴランド、ホテルでのバイキング、お台場での遊船、、、2日間しっかり遊びました。甥っ子はレゴランドが一番楽しかったみたい。

　

その後、妹がお礼に信州野菜を届けてくれました。

その中には、甥っ子が描いてくれた絵も入っていて、その絵が私そっくりでビックリ！！

きっと可愛く描いてくれようとしたんでしょうね。
丁寧に描かれた私の口や、私の手を握ろうとしている甥っ子の大きな手。
甥っ子の愛を感じましたよ💓

バカンスといった旅行もしませんでしたが、よく飲んで食べた夏でした。
　

ブログでのお友達とは久しぶりに大満足の恵比寿の高級焼き肉にも行けたし、
いろんな人とも出会うことができて、楽しくお酒を飲んだ夏でした。

もう一つアップしたい写真もあるのだけど、それはまたの機会にしよう。

東京も急に涼しくなって鼻水さえ出たり、
あんなに飲んでいたビールの消費量がガクンと落ちましたけど、
秋も元気に過ごせるようにしたいと思っています。

こんな2017年の夏でした。

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2017年 夏の思い出 その1

　　

この夏のこといろいろ。

　
　
　

体調が悪かったり、忙しかったり、モヤモヤしたり、そんな日が続いていたんですが、
5月末、信州中野で果物を作っている親友が、サクランボを届けてくれました。

すっごくきれいで、宝石みたいでした。
赤い色って元気になりますね。

みずみずしい香りとやわらかい果肉。
しっかりとした甘さの中にキュンとした酸味がとても美味しい初夏の味でした。

いつもいつも、感謝しているのです。

梅雨時には、脂がのった入梅イワシをよく買い求めました。

マリネも美味しかったけどね、
とろっと脂がのった銀色の腹が輝くほどにさっと煮て、
ピリリと山椒の辛味の効いた煮汁に浸して食べました。

明るいうちから一人で先に始めてしまった、夏至の晩の有馬煮でした。

今年の夏は記録的に雨が続いた東京でした。
ここ数日の残暑の太陽が心地よく感じるほど。

この風鈴を買ったときは、こんな夏を想像もできなかったのに。

地方で買い求めた、ガラス作家平野さんの風鈴。
梅雨入り前の夏も早々に、ベランダから見える小さい空にかけていました。

風でまわってゆらぎ映しだす模様も、
落ち着いた音色がおしゃべりしてくれてるみたいなところも、
とても気に入っています。　

いつまで出していていいんだろう。
片付けるのがちょっと寂しい気がしています。

七夕には、港区にある増上寺の七夕まつりに行ってみました。
早い時間にはライトアップされた東京タワーも近くで見れて、SNS映えする感じ。
私は呑んでから行ったので、着いてすぐライトアップ終わりましたけど💦

数千本のキャンドルの天の川、きれいだったけどうまく写真に撮れなかった。

100円で短冊を買って、お願い事を書いて 笹に結ぶことができます。
欲が深いのでお願い事がありすぎて、小さな短冊に書ききれないと思いました。
が、その中でも一つだけ書いてきましたけどね。

2017年夏の思い出　その2にそのうち続く。

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おひざだっこ

　

昨日の節分は、ぐったり疲れて帰ってきて、オットのリクエストのメンチカツと、恵方巻きを買って帰りました。

かろうじて、サラダだけは作ったけど、汁モノも作れずに力尽きてしまった。

恵方巻きもまだ自分で作ったことないけど、昨日は豆まきもできなかったなー。
うちには鬼（嫁）がいるんだけどね…（笑

　
　
　

　

来週末はゆっくり本でも読みたいな。

モンを抱いて。

　

本人（本猫）は、目を細めて喜んでるつもりなんだけど、顔がこわいよね（笑

　
　

　
　

　

　

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牡蛎の和風キムチ鍋とおせち準備

＜12月28日の晩ごはん＞

セロリの金山寺みそ
柚子大根
ハムのペッパーソテー
牡蛎の和風キムチ鍋　

今年最後の更新は、お疲れの日の和風キムチ鍋。

去年もよく食べたシンプルであっさりと牡蛎を味わう鍋です。

　

牡蛎は二人で200g。

他に白菜とえのき茸とねぎ、春菊（ニラでも）、お豆腐とキムチ。

ごま油でざく切りのキムチ、豆板醤（一味でも）を炒めて、昆布といりこ（煮干し）のだし汁を加え、醤油と酒とみりん、塩麹を隠し味程度に少し入れて調味。
塩麹なければみそ少しでも。

牡蛎の旨味も加わった、醤油ベースのあっさりキムチスープで雑炊も旨いです。

お正月あけて、牡蛎が大きくなったらまた作ろうっと！

　

今年も更新がのんびりペースになっていて、お弁当も作っているんだけど、全部アップできなかったな。

それでも見に来てくださった皆さんに感謝します。

ありがとう！

それから、「晩酌ごはん本」をお求めいただいた皆様に、心よりお礼申し上げます。

日々の小さな呟きや想いが届いて、料理したい気分になってもらえたら幸せ。

来年はどんな年になるだろう。

年齢と重力に負けて、体力と筋力が落ちまくりなので、何かはじめようかなぁ。

　

おせち準備の前に、包丁とぎまくって、昨日キレキレの包丁でさっそく手を切りました(ﾉ_-｡)

い、痛い…。

包丁が切れるせいか（もしくはガサツなせいか）、ふきんがボロボロになります（笑

ガーゼ系のふきんや、リネン、北欧のイメージのおしゃれクロスも買ってみたけど、結局このふきんに戻ってしまいました。

抜群の吸収力と、毎日の洗濯にも強くてすぐ乾く、昔ながらの「日東紡のふきん」。

私は洗い物の後、しばらく置いてから拭くので、小さいふきんをマメに交換する方が好きで、自分で半分のサイズに縫って使ってます。

ふきんソープでちゃちゃっと洗うのが苦にならないサイズ。

欲をいえば、半分より気持ち大きいサイズがあればいいのになぁ。
作ってほし〜い！！（懇願

おせち作りが終わったら、これは掃除用にして、新年に向けて新しいふきんに変えますね。

昨日作ったおせち。

今日は朝からスモークサーモン作りました！

ちゃんとメニュー考えてないけど、いつもの感じで。

さて、のんきに更新しちゃったけど（汗、続きを頑張ります。

よいお年をお迎えくださいね。

　

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メリークリスマス

キッチン以外の大掃除をほったらかして、現実逃避している間にクリスマス・イブ。

そしてこのまま今年が終わっていくのね。

あー、早すぎる。

帰ってくると、毎日ふとんと毛布の間に入って雲隠れしたまま寝ているモン。

ちょっと羨ましいかもしれない。

さて、ケーキはおやつに食べたから、今夜はささやかなクリスマスごはんでも作ろう。

Merry Christmas !

楽しいクリスマスを。

　

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緑の宝石

　

4月10日。嬉しかったこと。

ゆでたスナップエンドウを割いてみたら、中の豆がとってもぷっくり〜。
まるで緑の宝石みたいですよね！

膨らんだものを買ったつもりでも、なかなかこんなにぷっくりしたものに出会えないのだ。

豆の香りがふわんと広がるゆでたてに、マヨネーズつけてたべました。

　
　
　
　　　

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熊本地震の余震が続き、また今日からの雨が心配されます。

私にできることはわずかで、ニュースで様子を見守るばかりですが、
1日も早く、被災された皆様に心休める日が訪れますよう、お祈りしています。

　
　

今週一番のんだもの

　
　

黒頭でも、アルコールでもなく、風邪ぐすりでした。

バレンタインデーにオットが熱を出して、パエリアにしようと思っていた魚貝を一人でワイン蒸しにしてムシャムシャ食べながら、なんだか私ものどが痛いわ…と思ったのです。

案の定、翌々日にはしっかり高熱。
解熱剤をのみつつしばらく頑張ったのですが、どうにも咳がとまらなくなって病院へ行きました。インフルエンザだったのかも。

声も出ないけど、咳が出るので話をすることができなかったし、夜も横になると苦しいので、ここしばらく座ったまま寝ていました。あちこち無駄に筋肉痛になっていて身体が痛い〜。昨日は少し強い咳止めをもらって、やっと今日あたりから眠れそうな予感がします。
ほっ。

今回内科と耳鼻咽頭科にかかったのですが、先生が毎回「お酒のんでないよね？大丈夫だよね？」としつこく聞くのです。
薬の効きが悪いせいなのかもしれませんが、先生がPCに向かいながら見ている私の記録の中に、『飲酒……毎日』の文字があるせいかもしれません。
熱があったし、きっとついつい答えちゃったんだね。
次は控えめに言っておかねば…（汗

風邪なんて10年の間に2、3回しかひかなかったし、食欲がないことなんてほとんどなかったのですが、こんなふうに身体の調子が悪い間は、晩酌もできず、ごはんを作る気力も減退気味。

おいしいごはんを作る為には、まずは作る人が心も身体も元気でいることが大切だなぁとつくづく思ったのでした。

　

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UFO

　

先週だったか、先々週だったか、出先で見てしまったUFO。

　

大丈夫です。生きてますよ。

久しぶりのブログアップなので、ちょっとリハビリ。

　

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最近のこと

　

久しぶりの記事アップで、更新の仕方が一瞬わからなくなってしまいました。

前記事の南蛮漬け画像が寒々しく感じてはいたのですが…。
秋ごはんをアップしないうちに、秋が終わってしまいそう。

　
　

先月、シルバーウィーク期間中の貴重な休日に作ったプラムジャム。
ごはんの写真を撮れなくてアップできるものがないのでね。

先月からいろんな仕事が重なって忙しかったけど、
無事に終えられて本当に良かった。
この連休はやっと一息つくことができました。

　

昨日は義母の命日でした。
その前の週末の秋晴れの中、花が咲いた気持ちのいい霊園で一周忌の法要を行い、その後身内でおときをいただきました。

義父はお義母さんの名前を出すだけで、胸がいっぱいになって泣けてしまい、お義父さんの寂しい気持ちがひしひしと伝わってくるのですが、
久しぶりにみんなで顔をあわせてお酒を飲むととても楽しそうでこちらもほっとします。

あの場にお義母さんがいないのが不思議なくらいで、でもいつも見守られているので、今までよりも近くにいるような、私にはそんな不思議な気がしています。

　
　

それにしてもですね、前夜徹夜で行って飲んだせいか、この後胃が痙攣をおこしつつ、ついでに足がつって伸ばしても引っ張っても治らなくて、新宿駅の休憩室で1時間も休んで帰りました。運動不足なんでしょうか。

義母が少し休みなさいと言ってくれたのだと思い、この日だけはもう何もしないことにして、
帰ってオットとぐっすり休みました。
晩ごはんはそれぞれが勝手に起きた時に栗饅頭とか、おせんべいとか、チーズとか（笑

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フレンチトーストと雑記

　

やっと見えた晴れ間に、おもわず深呼吸。
おひさまがありがたい。

台風の間、取引先やスタジオに籠っていて、その被害の大きさを後から知りました。
流された家から子供の記念写真を探し出した若いお母さんに、心の中でエールを。
ヘリから救助する自衛隊の活躍に、ありがたいと感謝の気持ちでウルウル。
昨日つくばに住む友人に電話を入れて無事を確認。
一日も早く復旧しますように。

　

地震があったのは今朝でしたよね？
寝ぼけてたけど、思わずベッドにがみついて、「モ〜ン！」と呼んだのは覚えてます。

おかげで久しぶりにゆっくりできるはずの朝でしたが、モリモリ大物を洗濯して、床の水拭きも済ませました。気持ちいい。

オットは納豆ごはんとつけものを大急ぎでかき込んで仕事に行きましたが、私は久しぶりにフレンチトーストを。
ちょうどお客さんにバゲットをいただいたのですが、あの卵液が輝く黄金色に、バターと砂糖が焼けた焦げ色がなんだか秋っぽくも感じて、今日のイメージにピッタリだったので。

　
　　　　
　

フレンチトーストは食パンよりバゲット派。いや、正確にはバタールというべきかな。
いつも駅ビルに入っているパン屋のフランス小麦を使ったバタールみたいなバゲットが、そのまま食べるよりもフレンチトーストにすると美味しいのでそれ用に調達します。

前日から漬け込めない時はレンジに1〜2分かけて焼きます。
バターはあえて有塩で。本当は無塩と混ぜたいのだけど…。

他に梨とジャムなしでプレーンヨーグルトを。
昼はサラダを作って食べよう。野菜の高騰が痛いけどね。

　
　　

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