お弁当いろいろ vol. 21

　

5月前半のお弁当です。

　
　

＜5月　牛ごぼうとほたてソテー弁当＞

• 三つ葉入り牛ごぼう
• ベビーほたての塩胡椒炒め
• 塩漬けきゅうり
• わかめ入り卵焼き
• 青大豆のお浸し入りポテサラ
• プチトマト
• 白米　＋　梅干し

＜5月　豚ごぼうのカレー風味ソース炒め丼弁当＞

• 豚ごぼうのカレー風味ソース炒め
• ゆでたまご
• 蕪ときゅうりの浅漬け
• プチトマト
• いちご

「晩酌ごはん本」にも掲載のソース炒めに、人参プラス、カレー粉増量しました。

＜5月　お肉いっぱい肉じゃがコロッケ弁当＞

• お肉いっぱい肉じゃがコロッケ
• 千切りキャベツ
• ネギ入り卵焼き
• プチトマト
• ひじきと大豆の炒め煮
• 青菜とベーコン炒め
• 白米　＋　梅紫蘇

＜5月　インゲンと人参の肉巻き弁当＞

• インゲンと人参の肉巻き
• セロリとパプリカのナムル
• 卵焼き
• 塩漬けキュウリ
• 大豆とひじきの炒め煮
• ブラックチェリー
• 雑穀入りごはん　＋　梅干し

＜5月　ホイコーロー丼弁当＞

• パプリカ入りのホイコーロー
• ゆでたまご
• 塩茹でブロッコリー
• ブラックチェリー
• 白米

肩ロースのお肉たくさん買ったので、弁当も肉ばっかりでした（笑

＜5月　ベーシック鮭弁＞

• きんぴらごぼう
• 塩鮭
• セロリのハム巻き
• ネギ入り卵焼き
• 蕪とキュウリの塩昆布漬け
• 白米　＋　海苔

＜5月　肉じゃがコロッケ再び弁当＞

• 肉じゃがコロッケと千切りキャベツ
• ポークウインナー
• 椎茸の旨煮　（晩酌ごはん本より）
• 卵焼き
• 切り干し大根の炒め煮
• セロリの浅漬け
• プチトマト
• 白米　＋　塩昆布

数日前にまとめて作って冷凍しておいたコロッケを揚げました。

5月後半の弁当に続く。

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2017年 夏の思い出 その1

　　

この夏のこといろいろ。

　
　
　

体調が悪かったり、忙しかったり、モヤモヤしたり、そんな日が続いていたんですが、
5月末、信州中野で果物を作っている親友が、サクランボを届けてくれました。

すっごくきれいで、宝石みたいでした。
赤い色って元気になりますね。

みずみずしい香りとやわらかい果肉。
しっかりとした甘さの中にキュンとした酸味がとても美味しい初夏の味でした。

いつもいつも、感謝しているのです。

梅雨時には、脂がのった入梅イワシをよく買い求めました。

マリネも美味しかったけどね、
とろっと脂がのった銀色の腹が輝くほどにさっと煮て、
ピリリと山椒の辛味の効いた煮汁に浸して食べました。

明るいうちから一人で先に始めてしまった、夏至の晩の有馬煮でした。

今年の夏は記録的に雨が続いた東京でした。
ここ数日の残暑の太陽が心地よく感じるほど。

この風鈴を買ったときは、こんな夏を想像もできなかったのに。

地方で買い求めた、ガラス作家平野さんの風鈴。
梅雨入り前の夏も早々に、ベランダから見える小さい空にかけていました。

風でまわってゆらぎ映しだす模様も、
落ち着いた音色がおしゃべりしてくれてるみたいなところも、
とても気に入っています。　

いつまで出していていいんだろう。
片付けるのがちょっと寂しい気がしています。

七夕には、港区にある増上寺の七夕まつりに行ってみました。
早い時間にはライトアップされた東京タワーも近くで見れて、SNS映えする感じ。
私は呑んでから行ったので、着いてすぐライトアップ終わりましたけど💦

数千本のキャンドルの天の川、きれいだったけどうまく写真に撮れなかった。

100円で短冊を買って、お願い事を書いて 笹に結ぶことができます。
欲が深いのでお願い事がありすぎて、小さな短冊に書ききれないと思いました。
が、その中でも一つだけ書いてきましたけどね。

2017年夏の思い出　その2にそのうち続く。

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お弁当いろいろ vol. 20

4月後半のお弁当です。

　
　

＜4月　春キャベツの焼きそば弁当＞

• 春キャベツと豚肉のソース焼きそば
• いちご

焼きそば2人分。

＜4月　紅鮭とつくね弁当＞

• 紅鮭の塩焼き
• スナップエンドウのおひたし
• 人参の煮物
• ごぼうの煮物
• サツマイモのレモン煮
• 鶏つくね団子
• 蕪ときゅうりの塩昆布漬け
• 雑穀入りごはん　＋　塩昆布

＜4月　牛肉としめじのしぐれ煮弁当＞

• 牛肉としめじのしぐれ煮
• ネギ入り卵焼き
• さつまいものレモン煮
• スナップエンドウのおひたし
• 切り干し大根の炒め煮
• ブロッコリーマヨネーズ
• 白米　＋　味付け海苔

＜4月　簡単弁当＞

• 卵焼き
• ポークウィンナー
• しめじと小松菜の煮浸し
• プチトマト
• 切り干し大根の炒め煮
• ブロッコリーのごま和え
• 白米　＋　塩昆布

＜4月　大葉風味のめかじきの照り焼き弁当＞

• 大葉風味のめかじきの照り焼き
• ゆで卵
• 小松菜と豚肉の塩昆布和え
• さつまいものレモン煮
• カリフワラーマヨネーズ
• プチトマト

＜4月　チキンのトマト煮込みとエビピラフ弁当＞

• チキンと野菜のトマト煮込み
• コーン入りエビピラフ

　
　

　
＜4月　肉団子の甘酢あんとじゃこピーマン弁当＞

• 肉団子の甘酢あん
• 味玉
• じゃことピーマンの炒めもの
• きゅうりとわかめとミョウガの酢の物
• カリフワラーマヨ
• 白米　＋　ごま塩

＜4月　白身魚のスパイス唐揚げ弁当＞

• 白身魚のスパイス唐揚げ
• ニラとしめじとひき肉のオイスターソース炒め
• 塩茹でそら豆
• 卵焼き
• 人参の煮物
• 蕪ときゅうりの浅漬け
• 白米　＋　ごま塩

ふー。　まだまだ先は長いな。。。

　
　
　
　
　

　

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お弁当いろいろ voi.19

　

続きますよ。　4月前半のお弁当です。

　

＜4月　5色のそぼろ弁当＞

• 豚味噌そぼろ
• 青菜塩炒め
• 炒り卵
• パプリカそぼろナムル
• 新ごぼうのきんぴら
• 塩漬けきゅうり
• 塩茹でそら豆
• プチトマト
• 白米

＜4月　角煮と味玉弁当＞

• 角煮と絹さや
• 味玉
• 菜花（角煮のたれとだし醤油で）
• ちくわ入り卯の花煮
• プチトマト
• 白米　＋　梅干し

＜4月　鶏の照り焼き弁当＞

• 鶏の照り焼き
• ネギ入り卵焼き
• キュウリと蕪の塩昆布漬け
• えのき茸のキムチ炒め
• ポテトサラダ
• 白米　＋　味付け海苔（二重に）

＜4月　餃子とエビ＆コーンチャーハン弁当＞

• セロリ餃子
• ゆで卵
• エビとコーンのチャーハン（ねぎ、パプリカ、セロリの葉）
• キウイフルーツ

＜4月　ミョウガたっぷり豚しゃぶ弁当＞

• ミョウガたっぷり豚しゃぶ（ゴマだれ）
• ネギ入り卵焼き
• 梅キュウ
• ピーマンとパプリカとひじきの炒め煮
• カリフラワーマヨネーズ
• 菜飯

＜4月　カリフワラーのそぼろ炒めとさつま揚げ弁当＞

• カリフラワーのそぼろ炒め
• 野菜入りさつま揚げの生姜醤油焼き
• スナップエンドウのおひたし
• ネギ入り卵焼き
• 人参の煮物
• 白米　＋　梅干し

＜4月　唐揚げ弁当＞

• 鶏胸肉（かな？）の唐揚げとキャベツの千切り
• カリフワラーマヨネーズ
• トマト
• 塩漬けキュウリ
• ひじきと大豆の炒め煮
• 雑穀入りごはん　＋　塩昆布　

　
　

4月後半に続きます。

　

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モン2度目の家出

　

ブログを更新しないでいた間のことね。

ゴールデンウィークのことだったのだけど、モンが人生2度目の家出をしたのでした。　

寝る頃のことだったのだけど、窓がきっちり閉まってなかったみたい。
いない。いないっ💦
慌ててその夜中と、次の日の夜と捜索。

前回のことがあったので、ビビリでそう遠くに行ってないだろうと想像したけど心配した〜。
昼間は怖くて出てこないことを考えて、夜になってから探し回りました。
でも見つからず、、、朝方暗い頃、ベランダで泣きべそかいてモンを呼んでみたりして。

すると旅行でお留守中のお隣のベランダから、モンが私を呼ぶ声が聞こえるじゃありませんかっ！

私はスパイダーマンみたいに壁に張り付きながら、やっとの思いでお隣のベランダから、真っ黒に汚れたモンを引っ張り出すことに成功。

どうやってお隣のベランダまで戻ってきたの？？？

　
　
　

これはキレイに洗われて、ぐっすり寝た翌日のモン。
食べてなかったのでさらにスリムになって、手足がますます長く感じました😭

ちょっと反省してくださいよねー。

　
　
　
　

そんなドタバタもありましたが、モンも元気です。

　
　
　
　

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お弁当いろいろ voi.18

　

お弁当画像大放出中。

3月後半戦です。

　
　

＜3月　えのき茸の肉巻き弁当＞

• えのき茸の肉巻き
• スナップエンドウのおひたし
• カリフラワーの梅マヨネーズ
• 卵焼き
• 竹輪入り卯の花煮
• なばなのからし和え
• 雑穀入りごはん　＋　ごま塩

＜3月　メカジキの唐揚げ弁当＞

• メカジキの唐揚げ
• 明太マヨ人参
• 塩漬けきゅうり
• わかめとえのき茸のピリ辛炒め
• プチトマト
• 蕪葉炒めの菜飯

＜3月　ウインナーのスパイシーライス丼弁当＞

• ポークウィンナーと野菜のスパイシーライス
• 目玉焼き
• ツナときゅうりとパプリカのサラダ
• コンソメスープ
• グレープフルーツ

＜3月　鮭弁＞

• 焼き塩鮭
• ネギ入り卵焼き
• 大根の塩麹漬け
• 大豆とひじきの炒め煮
• ブロッコリーマヨネーズ
• プチトマト
• 白米　＋　自家製海苔の佃煮

＜3月　春キャベツの回鍋肉弁当＞

• 春キャベツの回鍋肉
• 大根の塩麹漬け
• 味玉
• 塩漬けきゅうり
• プチトマト
• 雑穀入りごはん　＋　自家製海苔の佃煮

＜3月　イワシの生姜煮弁当＞

• イワシの生姜煮
• 水菜のごま酢和え
• ネギ入り卵焼き
• きんぴらごぼう
• 塩漬けきゅうり
• プチトマト
• 白米　＋　ふきの佃煮

＜3月　大葉入りミルフィーユカツ弁当＞

• 大葉入りミルフィーユカツとキャベツ
• 大豆とひじきの炒め煮
• パプリカと新玉ねぎのマリネ
• 青菜おひたし
• プチトマト
• 白米

　

＜3月　鶏の柚子胡椒焼き弁当＞

• 鶏の柚子胡椒焼き
• 味玉
• ふきの青煮
• いろいろきのこの炒め煮
• ブロッコリーマヨネーズ
• プチトマト
• 雑穀入りごはん　＋　梅干し

＜3月　ひよこ豆とひき肉のドライカレー弁当＞

• ひよこ豆とひき肉と野菜のドライカレー
• 野菜サラダ
• ゆで卵
• 白米

4月に続きます。

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お弁当いろいろ vol. 17

長い間ご無沙汰しておりました。

お休み中も見に来てくださった皆様、ごめんなさい。

いろいろ書きたいことはあるのですが、、、
とりいそぎ、たまったお弁当画像大放出したい感じです。

3月からので恐縮ですが．．．（汗

　
　

　＜3月　生姜焼きのっけ弁＞

• 生姜焼き　＋　白米
• 塩茹でブロッコリー
• 焼き椎茸
• 蕪のリンゴ酢漬け
• プチトマト
• いちご

＜3月　粕漬け焼き魚焼き弁当＞

• 赤魚粕漬け焼き
• ひじきとベーコンと野菜の炒め煮
• 人参入り卵焼き
• 梅キュウ
• 赤カブのりんご酢漬け
• 白米　＋　生姜の佃煮

＜3月　レンコンのはさみ揚げ弁当＞

• 蓮根のはさみ揚げ
• ウインナー
• 卵焼き
• ひじきとベーコンと野菜の炒め煮
• 菜の花の辛子和え
• 塩茹でロマネスコ
• 雑穀入りごはん　＋　ごま塩

　＜3月　鶏の照り焼き丼弁当＞

• 菜の花の辛子和え
• プチトマト
• ちくわ入り卯の花煮
• 赤カブのリンゴ酢漬け
• 鶏の照り焼き　
• 白米　＋　刻み海苔　　

　
　
　

＜3月　和風ポークバーグと海苔玉丼弁当＞

• 甘辛和風ポークバーグ
• いんげん塩炒め
• ロマネスコマヨネーズ
• ちくわ入り卯の花煮
• プチトマト
• 海苔　＋　炒り卵　＋白米
• オレンジ？

＜3月　天丼弁当＞

• かきあげ
• さつまいも天
• うどの穂先天
• 大根とツナのサラダ
• 菜の花のおひたし
• プチトマト
• 白米
• オレンジ？

　

＜3月　塩鯖弁当＞

• 塩鯖
• 白菜の浅漬け
• 椎茸と鶏の炊いたの
• 人参のナムル
• ネギ入り卵焼き
• 菜の花のおかか和え
• 白米　＋　梅干し

　

＜3月　肉じゃがとおむすび弁当＞

• 肉じゃが
• ブロッコリーの白和え（くこの実入り）
• プチトマト
• 梅干しと塩昆布のおむすび

男爵使ったら芋が溶けた〜😭

3月後半に続きます。

　
　
　

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