イワシのマリネとズッキーニのグリル

すっきりしないお天気が続いた東京。
今日からはお日様マークがバッチリ続いています。
公園をぬけて戻ってきたら、木々の間から見えた空が、８月だよって言ってた気がしました。

暑い…。　

　

こちらはいつぞやの夕飯から。

鰯のマリネは塩をふった後、お酢に少し浸して軽く酢締めに。
その後、玉ねぎと一緒にレモンとオリーブオイルでマリネにしました。

翌日の鰯のソテー用にも数匹手びらきしたので、骨が数本。
揚げ物どうしよう…と一瞬迷ったのですが、やはり塩胡椒して、小麦粉をつけて揚げ、骨せんべいに。

もったいながりの性格のおかげでおつまみ一品完成です。

　
　
　

　
　

このところ、毎日ズッキーニ食べてる気がします。

いつもなら、作り置いたミートソースと炒めてから、チーズのせて焼いています。
でもこの日はミートソースがなかったので、ひき肉とトマトと玉ねぎで簡単に炒めてから、チーズをかけてオーブンで少し焼きました。

あとは、もういいかげんに食べてしまわないとっていうピクルス（笑
夜のパンを買わなくなったのでバゲットもなく、オットには食パンをトーストして進呈。
それでも全然OKでにこにこして食べてくれるオット。ありがたい。

　

　

お酒も飲むので、夜の炭水化物をやめたゆるい糖質オフを続けているのですが、
やっぱり効果あるっていうか、こうしないと維持できないお年頃。

本当は数年前からホームベーカリーが欲しくて、ずーっとネットの買い物かごに入れてたんですが、はまってしまう自分が怖くて買えずにいました。

週の半分くらいは、朝に納豆ご飯も食べたいし、美味しいパン屋さんもたくさんある。
だいたい狭いキッチンで置く場所ないだろー。
と、わかっていても、焼きたてを食べてるブログをみると、やっぱり羨ましかったの（笑

昨日何年ぶりかに買い物かごからついに削除してみました。
でも引っ越したら買っちゃうかもしれないな…。

　
　　　

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