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2016年3月22日 (火)

お弁当<豚肉メインのおかず編>

 

連休は冷蔵庫の整理とキッチンの掃除、セーターや毛布を洗って寝具の入れ替え、ベランダの掃除もしてスッキリしました。
東京も開花宣言が出たし、春本番、桜を迎える気分が整いました。

と言いつつ、こちらは去年の秋頃以来の、久しぶりのお弁当アップです。

あの頃は忙しくてほとんど作らなかったし、作っても写真を撮る余裕がなかったけど、
また時々作っているので、たまりまくっているお弁当の中からピックアップしました。

季節がいろいろなんですが、そのあたりはスルーでお願い(^^;

 

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  <3月 ネギの肉巻き弁当>

  • ネギの肉巻き七味焼き
  • えのき茸とピーマンのおかか炒め
  • ブロッコリーのサラダ(新玉ねぎ)
  • プチトマト
  • 白米 + 小梅と塩昆布

     
 

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  <11月 豚肉とズッキーニの生姜みそ炒め弁当>

  • 豚肉とズッキーニの生姜みそ炒め
  • 人参入り卵焼き
  • 野菜天焼き
  • 青菜とわかめのナムル
  • 白米 + 紫蘇の実

 

 

150300bento_13

  <3月 和風あんの肉団子弁当>

  • 肉団子 和風あん
  • 人参の白和え
  • ニラとツナと椎茸の炒め物
  • さつまいもの塩昆布煮
  • 白米 + 梅干し

 

 

 

 

150500bento_11

  <5月 肉団子と舞茸とミニトマトの黒酢炒め弁当>

  • 肉団子と舞茸とミニトマトの黒酢炒め
  • 三つ葉入り卵焼き
  • じゃことピーマンの炒め煮
  • カリフラワーマヨネーズ
  • 白米 + 自家製ごまおかかふりかけ

 

 

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  <11月 黒酢あんの肉団子弁当>

  • 鶏肉入り卯の花煮
  • 焼き大根のきんぴら
  • 小松菜とわかめの辛子マヨネーズ和え
  • 白米 + 自家製ちりめんじゃこ
     

 

 

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  <4月 カツオの唐揚げと野菜とひき肉の炒め物弁当>

  • カツオの唐揚げとキャベツ
  • ナスとパプリカと豚ひき肉のオイスターソース炒め
  • プチトマト
  • スナップエンドウマヨネーズ
  • おにぎり(昆布と梅)
      

 

 

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  <6月 豚肉とアスパラのピリ辛みそ炒め弁当>

  • 豚肉とアスパラのピリ辛みそ炒め
  • 蕪の塩麹漬け
  • オクラのおかか和え
  • 切り干し大根の炒め煮
  • プチトマト
  • 白米 + 梅干し

 

 

 

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  <1月 豚肉のみそ漬け焼き弁当>

  • 豚肩ロースのみそ漬け焼き 
  • パプリカとエリンギのみそだれ炒め(みそ漬けのみそを使った)
  • ブロッコリーのごまマヨネーズ
  • ネギ入り卵焼き
  • さつまいものレモン煮
  • 白米 + 自家製昆布と椎茸の佃煮

 

 

 

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  <2月 豚肉と玉ねぎの生姜焼き弁当>

  • 豚肉と玉ねぎの生姜焼き
  • だし巻き卵
  • 塩茹でソラマメ
  • 椎茸のうま煮
  • 蕪の梅肉和え
  • 白米 + 大根葉の塩炒め
     
     

 

飾りとかレタスとかなくって、相変わらずぎゅうぎゅう詰めの弁当ばかりです〜。

 

 

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