そのあと食べたかったもの

　

＜2月25日の晩ごはん＞
鶏チゲ　
小松菜とわかめの辛子マヨネーズ和え
たくあん
ビール

２度目の診察で処方された薬が効いて、咳がとまったので、食べたかった辛いものを作りました。

昆布と煮干しでだしをとり、ごま油で生姜と韓国唐辛子をたっぷり炒めて、酒と味噌とコチュジャン、しょうゆで調味。

下にはキャベツが入っています。

美味しそうにできた〜と思っていたのですが、食べてみるとちょっと物足りない。
何かなーと考えたら、キムチを入れ忘れましたっ。゜゜(´□｀｡)°゜。

で、あわててキムチを刻んで炒めたものを加えて、なんとか満足しました。
チゲにキムチを入れ忘れるなんて、風邪の熱で、また脳細胞が相当数やられたせい？
やばーい。

久しぶりのビールだったので、市販品ですが本干しのたくあんも買いました。

子供の頃、黄金色に輝くビールがなんとも美味しそうで、たくあんを食べながら、父の飲み残しをつい誤って（？）飲んでしまった時の衝撃を今でも覚えています。子供舌にも感じた、とても合うこの組み合わせ。久しぶりのビールはチゲ鍋とたくあんにしようと、数日前から決めていました。

おいしかったわー。

　

それからスーパーの催事で蓬莱の豚まんを買ってみました。
これは関西で人気のあの商品？ずっと食べてみたかったのです。

意外に厚い皮で、レンジで蒸したらイマイチだったので、蒸し器で蒸して食べました。
想像していたよりあっさりで、ちょっとイメージしていたものと違ったかな…。

上がぐりぐりとねじれていないので気になって調べたら、551の蓬莱の豚まんと、蓬莱本館の豚まんは別会社の別商品だったのですねー。
(そういえば、この間違い、前にもやったような…記憶力もかなりヤバイ…汗）
なかなか百貨店の催事に行けないので、ここはやはりお取り寄せするしかないのか？

東京にもおいしい肉まんがありますが（私はここのが好き）、関西の人をとりこにする噂の肉まん、春が来る前に食べたいなー。

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