ラスト カキフライ

　
　

昨日、今日と、とても暖かくて、春がそこまできているのを感じます。

今シーズンは早々カキを食べていたのですが、その夜から体調を崩して…。
その日に限って、片栗粉を入れずに牡蠣を洗ったので、もしかして…と思ったのですが、ウイルス性？の胃腸炎だろうといういうことでした。

おかげで、その後あまり牡蠣を食べる気になれなくて、最後にオイル漬けにしようと、大きなものを買ってきたのが先週のこと。

オットに、カキフライが食べたいコールをもらって、予定を変更しました。
そんなわけで、今シーズンのラストカキフライ。

ちなみに、ラストサムライはこちら（笑

　

急遽だったので、弁当おかず用に冷凍していた大きめのパン粉で定食屋さん風に。

いつもカキフライには、ちょっとスパイシーなヒカリ食品の中濃ソースと自家製タルタルのメタボコンビが好きなんですが、この日はタルタルソースを作る時間もなく、試しに買ってあったブルドッグの有機野菜のソースを使ってみました。とんかつソース風にトマト多めで甘口だけど、とてもよくできてますねー。

でも私の好みでは、カキフライにはちと甘かったわ…（＾＾；

オイル漬けにするつもりで、14個ぐらいあったカキを全部あげちゃったので、翌日のランチもカキフライ弁当でした。

牡蠣好き、復活。

見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。

　
いつもありがとう！