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2015年3月12日 (木)

お弁当<丼もの&アレンジ弁当>

 

ここ数ヶ月のオット弁当から。
カテゴリーに収まらないアレンジ弁当やガッツな丼もの等をピックアップ。


  

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  <10月 じゃこ炒飯&餃子弁当>

  • 手作り餃子
  • ひじきと大豆の炒り煮
  • ジャコと卵と蕪葉の炒飯

タイトルの印象とは違って、意外に栄養バランスいいかも!的なお弁当。

 

 

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  <10月 ごろっとチキンと野菜のカレー弁当>

  • ゴロッとチキンカレー
  • ゆで卵
  • 赤蕪のリンゴ酢漬け
  • 白米

大きなチキンと野菜をごろごろと。

 

 

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  <11月 海老フライと茄子の挽肉炒め弁当>

  • 尻尾がないけど海老フライ
  • 茄子と挽肉のオイスターソース炒め
  • 葱入り卵焼き
  • プチトマト
  • 雑穀ごはん + キュウリと蕪の浅漬け

特大ムキエビの中に入っていた、超特大ムキエビのフライなのです。

 

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  <12月 お魚そぼろのそぼろ丼弁当>

  • 生姜を効かせた魚のそぼろ
  • ピーマンの甘辛炒め
  • 炒り卵
  • 赤かぶのリンゴ酢漬け
  • 押し麦入りごはん

鯖缶を使ったか何のお魚だったか…、失念。
多分鯖缶ですね。

 

 

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  <1月 豚肉と根菜の酒粕汁とおにぎり弁当>

  • 小松菜のおひたし
  • 舞茸のキムチ炒め
  • 葱入り卵焼き
  • 豚肉と根菜の粕汁
  • おにぎり(梅、昆布の佃煮)

結局この冬もジャーポットを買わずに済ませてしまった…(汗)

 

 

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  <2月 大葉入り豚の生姜焼き丼弁当>

  • 大葉入り豚肉の生姜焼き
  • プロッコリーマヨネーズ
  • 白菜の浅漬け
  • 押し麦入りごはん

寝坊してあわてて作った手抜き弁当。

 

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  <2月 チキンオムライス弁当>

  • チキンオムライス
  • りんご

こちらも寝坊&材料不足につき、簡単弁当。
見た目は悪いけど(汗、チキンも沢山入りボリュームあって喜ばれました。

 

 

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  <2月 豚肉とさつまいものコロッケ弁当>

  • カレー風味の豚挽肉とサツマイモのコロッケとキャベツ
  • スナップエンドウの塩茹で
  • プチトマト
  • 卵焼き
  • 雑穀入りごはん + 椎茸と昆布の佃煮

サツマイモと豚挽肉で炒め煮したものをコロッケに。
カレー風味の甘辛肉じゃがコロッケって感じ。

 

 

 

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