お弁当＜豚肉いろいろメイン編＞

　　＜9月　豚肉とえのき茸の生姜焼き弁当＞

• 豚肉とえのき茸と葱の生姜焼き
• プチトマト
• 大葉と梅が入った竹輪天
• ほうれん草と海苔のお浸し
• きんぴらごぼう
• 白米　＋　昆布と椎茸の佃煮

豚肉とえのき茸の梅炒めも好きですが、竹輪天に梅を入れたので生姜焼きに。

　　＜12月　豚肉と葱の塩だれ炒め弁当＞

• 豚肉と葱の塩だれ炒め
• さつまいものレモン煮
• ひじき煮入り卵焼き
• にんじんとほうれん草のたらこ和え
• 梅ごぼう
• 白米　＋　味付け海苔

今頃冬弁当のアップで失礼。こっちは塩だれ炒めで。

　　＜12月　肉団子と赤ピーマンの甘酢炒め弁当＞

• 肉団子と赤ピーマンの甘酢あん（銀杏入り）
• 春菊とえのき茸の煮浸し
• ツナとかぼちゃのサラダ（玉ねぎ入り）
• プチトマト
• 白米　＋　青海苔の佃煮

　　＜12月　インゲンと人参の肉巻き弁当＞

• インゲン豆と人参の肉巻き
• ニラ入り卵焼き
• 梅きゅう
• 大根と人参のきんぴら
• 白米　＋　ひじきのふりかけ

この時、正月に食べる分まで一緒に作って冷凍したのでした。

　　＜12月　豚ごぼうのケチャップ炒め弁当＞

• 豚ごぼうのケチャップ炒め
• 葱入り卵焼き
• イカ揚げの煮物
• 白菜としめじのおひたし
• 白米　＋　塩昆布

鶏肉でよく作っていたのですが、醤油とケチャップを使った炒め物です。

　　＜1月　肉団子とブロッコリーの黒酢炒め弁当＞

• 肉団子とブロッコリーの黒酢炒め
• パプリカときのこの炒め物
• 白菜漬け
• ほうれん草の海苔巻き
• 白米　＋　焼きたらこ　＋　自家製松前漬け

黒酢炒めにブロッコリーを使ったら、真っ黒になっちゃったという失敗弁当（汗

　　＜1月　豚肉とパプリカとしめじのオイスターソース炒め弁当＞

• 豚肉とパプリカとしめじのオイスターソース炒め
• セロリの粕漬け
• 卵焼き
• 赤かぶのリンゴ酢漬け
• 菜の花のお浸し
• 白米　＋　昆布と椎茸の佃煮

↑前の弁当の反動で、翌日はきれい色にしようと思ったに違いない弁当。

　　＜3月　大葉入りヒレカツ弁当＞

• 大葉入りヒレカツ　＋　キャベツ
• プチトマト
• 蓮根の梅肉和え
• しめじとほうれん草のさっと煮　柚子風味
• 白米　＋　昆布と椎茸の佃煮

生パン粉でないのが残念だったけど、大葉入りは喜ばれます。

　　＜2月　長芋の肉巻き弁当＞

• 長芋の肉巻き
• 白菜と春菊のお浸し
• プチトマト
• スナップエンドウの煮物
• 数の子
• 鶏肉入り卯の花煮
• 白米　＋　自家製ちりめん山椒

「またかっ！」という声が聞こえたような？　
今年は度々作った長芋の肉巻き。

　　＜2月　カリフラワーと挽肉のオイスターソース炒め弁当＞

• カリフラワーと挽肉のオイスターソース炒め（葱入り）
• 野菜天の甘辛焼き
• ほうれん草と人参の胡麻和え
• ワカメ入り卵焼き
• プチトマト
• 白米　＋　梅干し

カレー味でもよく作る組み合わせ。
少しとろみを付けてるはずですが、前日の残りでとろみももどこへやら（笑

挽肉系はまた丼もの編でアップします。

　　＜3月　椎茸の肉詰め焼き弁当＞

• 椎茸の肉詰め焼き
• 笹かまぼこ
• 葱入り卵焼き
• プチトマト
• 大根と三つ葉の明太マヨネーズ和え
• 白米　＋　蕪葉とじゃこの炒め物

椎茸の肉詰めは、鶏肉だと餡かけにしたいけど、豚肉だと餡がなくてもいい感じ。
ハンバーグ種でつくるのもいいけど、これは白葱と人参を入れたもの。

長くなってごめんなさい。
でもまだ4月の弁当もアップできてない…。

　

見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。

　
いつもありがとう！