最近の一人ごはん

またも東京は雪が積もりましたが、皆様大丈夫でしたか？

雪国育ちの私ですが、今回仕事の出先で初のタイヤチェーンにチャレンジ。
結局私は傘を差して説明書に灯りを照らしただけだったけどね、、、（汗

ブリザードの深夜に首都高に乗ると走っているのは運送トラックと私たちだけ。
なんだか疲労困憊の数日間でした(ﾉ_-｡)

で、写真は待ちに待った休日（日曜）の一人ランチ。
『葱とベーコンと春菊のパスタ』と、作り置きの『きのこのマリネ』です。
溜め込んだ洗濯と掃除に追われながら、こっそり飲んだくれておりました。

夜には久しぶりに野菜もいっぱいのごはん作って食べて
だいぶ満たされた気分になったかな。
来週もうひと頑張りしたら、美味しいものをゆ〜っくり食べに行くぞー。

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こっちは先月、オットが地方へ行った日の一人晩ごはん。

早くからわかっていればたいていお友達とごはんに行きたいのですが、
急なことだったので仕方なく、しかも22時を過ぎての晩ごはんでした。

最近の一人晩ごはんは、すき焼きやステーキ、もしくは牛しゃぶ。
アレルギーだとかで、普段やんわり牛肉を避けていますから、
一人ごはんはのんびりワインと牛を楽しむ肉食な女になってますー。

一人でもポン酢の他に胡麻だれも作って、150gの牛肉を楽しみました。
下茹でしたちぢみほうれん草と生野菜もしっかり用意してちょっと食べ過ぎか？
翌朝は若干胃もたれして、久しぶりに朝食を抜きました。
前はこんなの平気だったのに、これって歳ってことなのかなー。

そんなわけで、次の地方行きがわかったら、低カロリーなカニをお取り寄せ♪
カニアレルギーのオットの居ぬ間にカニ料理を楽しもうと企てております。
地方のお仕事カモ〜ン♥（笑

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