一人ごはんと骨せんべい

これまで一人ごはんには、デリでお惣菜を買って帰る私だったので、
いくつかの肴を作って一人でお酒を楽しむ方を見ると、
「尊敬〜♥」と思ってきたのですが、朝晩いろいろ作ってる日が続くと、
けっこう残り物もあって、一人でもいい感じの晩ごはんになったりします。

これも先月の事。
数日前に多めに作って冷凍しておいた鯖のみそ煮や、前日の総菜もあり、
何も作らずに済んだのですが、ついついお店に寄ったところ、
大阪湾のとっても美味しそうな鰯が安かったので、ごっそりと買い込み、
この日オイルサーディンを仕込んで、その残りで骨せんべいを揚げました。

モンには鰯をレンチンしてお裾分けし、私は骨をじっくり揚げてお酒を準備。
オットがいない時に限って、過去最高の美味しい骨せんべいになりました。
うまかったのー！（笑

＜9月24日の晩ごはん＞
枝豆
鰯の骨せんべい
小松菜とこんにゃくのからし和え
鶏肉入りの卯の花煮
鯖のみそ煮

静かな夜を、猫と平和にのんびり楽しんで過ごすことができました。

今週は私が遊びにでかける事が多くオットの一人ごはんが続きます。

今夜は鹿児島うなぎハーフの丼ぶりをチンしてもらい、煮物と白和えの残り等。
明日はカレーとサラダにしようと思ってます。
ついでに弁当もカレーにしちゃおっかなーって、手抜き？（笑

見たよ〜がわりに↓クリックいただけると嬉しいです。

　
いつもありがとう！