鶏のカシューナッツ炒めと献立

下ばかり向いて作業している間に、気がつけば桜が…。
通勤時にながめるのがやっとで、今年はお花見は無理かな。

春らしい料理の画像をお届けしたいところですが、
この2週間、全く食事を作ってなかったものですから、
お弁当記事で予告通り、かなり前の鶏のカシューナッツ炒めです。

そうそう、カシューナッツが香ばしい色になりすぎちゃったアレね。　

副菜には、新玉ねぎとわかめ。
冬の間ほとんど食べてなかったキュウリを久しぶりに食べた日でした。

胡麻や生姜など、香味の具をたっぷり使った中華風ドレッシングを作って、
ビールと合わせ、ワシワシッと新玉ねぎや生野菜を食べたい季節になりました。
とはいえ、昨日は雨で寒かったですよねー。

 

＜3月2日の晩ごはん＞
じゃこと新玉ねぎとワカメのサラダ　中華風ドレッシング
クコの実入り豆腐とブロッコリーのスープ　
鶏とカシューナッツと香味野菜の炒め物
白菜キムチ

若い頃は仕事に夢中で、家で食事をすることが少なかったのですが、
今は少し外食が続いただけで、早くうちめし生活に戻りたいなんて思うように。
食べ過ぎているのか、むくんでいるのか、わからなくなってきちゃいました。

工期がのびて、まだ全部終えてなかったりします。
実際は寝てないけど、住みながらだと荷物があるし壁紙変えるのも大変。
仕事が慌ただしくなってきて、DIYもすすんでないし…。

先日、作業でクタクタになったので、オットと銭湯スパに行ったのですが、
その帰り、「あー、もう疲れて、化粧水と乳液も間違えて塗っちゃったよ」
と私が言ってる横で、オットは育毛剤と間違えて乳液を頭に塗っておりました。
せっかく洗ったのに、妙にしっとり（笑
疲れてたんですねぇ。。。

　
いつもありがとう！