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2013年2月 3日 (日)

お弁当(角煮+いろいろバランス弁当5)

 

いろいろバランス弁当シリーズ5回目。

以前豚角煮を作って、その残りを冷凍しておきました。
それを使い、いろんな栄養素を取り入れたお弁当に。

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  <12月 角煮のバランス弁当>

  • 豚角煮と角煮の煮汁で炊いたきのこの時雨煮
  • 大根とハムとわかめのサラダ
  • 人参入り卵焼き
  • ジャコとセロリの炒めもの
  • 白米 + 梅干し

 
葉もの、根もの野菜、きのこ、海藻、肉、魚、卵と揃ったね。
ないのは芋だけど、こんだけたっぷり白米食べればいらんと思う。省略。

 

 

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  <1月 角煮のバランス弁当>

  • 豚角煮 
  • キャベツとベビーホタテのマスタード風味の炒め物
  • ちぢみほうれん草とえのき茸のお浸し
  • 南瓜の塩キンピラ
  • 赤かぶのリンゴ酢漬け
  • 白米 + 自家製昆布と椎茸の佃煮

 

本当はお正月の2日に食べようと、最後の角煮を残しておいたんですが、
すっかり忘れてしまったのでまたしても弁当化。
残り物でも喜ばれる角煮弁当でした。

次もたっぷり作ることにしよう!

 

 

 

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いつもありがとう!

  

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コメント

sunつむぎさん

つむぎさんに褒められちゃった。テヘ
でも私も晩ごはんの時は、どんと切って、
さあ食べろ!ってどんぶりに出しました。
弁当にはどん!だと入らなくて〜。

monはすごーく元気っこで、野生児です〜(笑
相変わらずすぐ噛んだりしてるけど、
それでもかわいくて仕方ないっ(*´д`*)

投稿: ★つむぎさん | 2013年2月 5日 (火) 01時08分

sunaiさん

初めまして。コメントありがとうございます。
この歳にしてはちょっと量は多いかもしれませんが、
できるだけ身体にいいものを美味しく作って食べ、
健康でいたいなーと思ってます。
忙しい時は手抜きばかりで、なかなかできませんけどね。
良かったらまた遊びにきてくださいね〜。


投稿: ★aiさん | 2013年2月 5日 (火) 01時02分

角煮のバリエ、さすがだわ~~
ドンと切って、さあ食べろ!のわたしとは大違い(笑
だんな様幸せね~~

MONちゃん、やんちゃが止まらない感じ??
アタフタしているご夫婦を想像して、ニヤニヤしちゃう♪

投稿: つむぎ | 2013年2月 3日 (日) 20時40分

初めまして。
ヨッシィー。さんの所から飛んできました。
体に優しそうなおかずと、センス溢れる写真・・・素敵ですね。
また、お邪魔させて頂きます・・・。

投稿: ai | 2013年2月 3日 (日) 16時38分

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