お弁当（角煮＋いろいろバランス弁当5）
いろいろバランス弁当シリーズ5回目。
以前豚角煮を作って、その残りを冷凍しておきました。
それを使い、いろんな栄養素を取り入れたお弁当に。
＜12月 角煮のバランス弁当＞
- 豚角煮と角煮の煮汁で炊いたきのこの時雨煮
- 大根とハムとわかめのサラダ
- 人参入り卵焼き
- ジャコとセロリの炒めもの
- 白米 + 梅干し
葉もの、根もの野菜、きのこ、海藻、肉、魚、卵と揃ったね。
ないのは芋だけど、こんだけたっぷり白米食べればいらんと思う。省略。
＜1月 角煮のバランス弁当＞
- 豚角煮
- キャベツとベビーホタテのマスタード風味の炒め物
- ちぢみほうれん草とえのき茸のお浸し
- 南瓜の塩キンピラ
- 赤かぶのリンゴ酢漬け
- 白米 + 自家製昆布と椎茸の佃煮
本当はお正月の2日に食べようと、最後の角煮を残しておいたんですが、
すっかり忘れてしまったのでまたしても弁当化。
残り物でも喜ばれる角煮弁当でした。
次もたっぷり作ることにしよう！
いつもありがとう！
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コメント
つむぎさんに褒められちゃった。テヘ
でも私も晩ごはんの時は、どんと切って、
さあ食べろ！ってどんぶりに出しました。
弁当にはどん！だと入らなくて〜。
monはすごーく元気っこで、野生児です〜（笑
相変わらずすぐ噛んだりしてるけど、
それでもかわいくて仕方ないっ(*´д｀*)
投稿: ★つむぎさん | 2013年2月 5日 (火) 01時08分
初めまして。コメントありがとうございます。
この歳にしてはちょっと量は多いかもしれませんが、
できるだけ身体にいいものを美味しく作って食べ、
健康でいたいなーと思ってます。
忙しい時は手抜きばかりで、なかなかできませんけどね。
良かったらまた遊びにきてくださいね〜。
投稿: ★aiさん | 2013年2月 5日 (火) 01時02分
角煮のバリエ、さすがだわ～～
ドンと切って、さあ食べろ！のわたしとは大違い（笑
だんな様幸せね～～
MONちゃん、やんちゃが止まらない感じ？？
アタフタしているご夫婦を想像して、ニヤニヤしちゃう♪
投稿: つむぎ | 2013年2月 3日 (日) 20時40分
初めまして。
ヨッシィー。さんの所から飛んできました。
体に優しそうなおかずと、センス溢れる写真・・・素敵ですね。
また、お邪魔させて頂きます・・・。
投稿: ai | 2013年2月 3日 (日) 16時38分