お弁当（おむすび・パン・丼の簡単弁当）

今月お弁当を作ったのはまだ一度だけだし、先月もあまり作れなかったのですが、
たまーに作った簡単弁当をまとめてアップしちゃいます。

　　＜9月　鮭のおむすびと3品おかずのお弁当＞

• ピーマンと自家製ベーコンのソテー
• ブロッコリー入りの卵焼き
• きのこのおかか煮

「おにぎり何個いる？」と聞くと、今までは3つと言われていたのですが、
忙しい時は面倒なのでちょっと大きめ２つです。

　　＜10月　秋刀魚の蒲焼き丼弁当＞

• 秋刀魚の蒲焼き丼（炒りごまと刻み大葉のごはん）
• キュウリの浅漬け
• ブロッコリー胡麻マヨネーズ
• 茗荷の甘酢漬け

簡単ですが、一度ぐらいは秋ならではの丼弁当も作ったかな。
秋刀魚の下処理は前夜に済ませて、朝簡単に作った蒲焼き丼。

　　＜10月　明太子&塩昆布のおむすび弁当＞

• 明太子＆塩昆布のおむすび
• 切り干し大根の炒め煮
• ウインナー
• なめたけ入り卵焼き
• プルーン

プルーンはおやつにドライも食べますが、私は生のプルーンが大好きで今年も良く食べました。

　　＜10月　サラダドッグ弁当＞

• レタス＆ツナサラダドッグ
• レタス＆ベーコンエッグ
• 梨

訳あってでっかいソーセージを買って、ホットドッグを作ったのですが、
その時の残りのパンで、サンドイッチがわりの軽いお弁当を作りました。

ツナは自家製。いつもスープとオリーブオイルで煮るところを、
初めてオイルのみで低温で作ってみました。炊飯器を使ったのでめちゃ簡単だった。
また作りたいなー。

刻んだベーコンとマヨネーズで調味した卵サンドの真ん中は、スライスしたピクルスです。

　　＜おかか梅のおむすびとちょいおかずのお弁当＞

• おかか梅のおむすび
• ネギ入り卵焼き
• ウインナーと2色ピーマンのソテー
• ブロッコリーの胡麻マヨネーズ

急に思いつきで作るとおかずが乏しいんですが、そんな時もたいていおむすび。

普段ウインナーはそんなに買ってない方だと思うんですが、
スープを作る時期はストック率が高くなるので、ついつい『ウインナー＆おにぎり』に。

アップするのもちょっと恥ずかしい簡単弁当ばかりでした。

　
いつもありがとう！