ゴーヤとハムの胡麻マヨネーズ和え

＜8月7日の晩ごはん＞
冷や奴
ゴーヤとハムのゴママヨネーズ和え
夏野菜の揚げ浸し
ホッケの干物焼き　自家製ガリ

前記事に続き、翌日も揚げ浸しをまた違ったガラス鉢に盛り込み、
（このガラス鉢はちとお高いが、前記事のガラス鉢は古道具屋で400円位だった昭和の品）
買ってきたホッケを一枚づつ焼いて、豆腐と薬味を切り、作ったのはゴーヤのみ。

ちょっと遅く帰ってきたけど、速攻でビールの為の晩ごはんが完成です。
前日の反省を活かして、茗荷ではなくガリにしているあたり、学習している私。えらいぞ。

でもこの日はビールがすすんでお腹ぽんぽこりんになったら眠くなっちゃってねー、
モンちゃんに起こされて夜中に洗い物をしたというだらしなさ。

体重は減らなくても、暑くて体力消耗してんだよねー（必死）

以前も登場していると思われますが、この日作ったゴーヤ料理。

切って塩を馴染ませてから茹でたゴーヤをさっと冷水で冷やし、
水分をしっかりきったら細切りのハムと合わせます。
半刷りゴマ（またはすりゴマ）とマヨネーズに、砂糖と薄口醤油と胡椒を各少々で調味しました。　

いや、ゴーヤが美味しいかって言われると、実はよくわからないんですが、
こう暑いと不思議と食べたくなっちゃうのです。お浸しも大好き。
そしてこのほろ苦さがいいなーと思うのは、やっぱり身体が必要としていたんでしょうかね。

　
いつもありがとう！