おでん鍋と献立

　

今週こそ！と意気込んだ翌日、早く帰れたのでさっそくおでんを決行することに。
冷たい雨が降っていたけど、足をのばして手作りおでん種屋さんまで行ってきました。

太くて柔らかななごぼうが入ったゴボウ天、ピリ辛あさり、がんも、さつまあげ、つみれ、ちくわ、こんにゃく、分厚いはんぺんはオットが喜びそう。けっこうなお値段になりましたが二日分だものね。
翌日は疲れて遅く帰ってくるのが想像できたのでちょうど良かった。

2リットルの出汁をとって、大根を圧力鍋で下茹でして、、、既に疲れてビール飲みたい気分をがまん。
先日煮卵食べまくったので今日は卵なしです。ま、そもそも鍋にまだ種も大根も入りきらないし。

オットに「おでん煮えたー。はよ帰ってこんかいっ！」とメール入れちゃいました。プププ

　

＜12月6日の晩ごはん＞
おでん鍋
野菜サラダと胡麻だれドレッシング（水菜、セロリ、キュウリ、プチトマト）
赤蕪のリンゴ酢漬け
塩炒り銀杏
明太雑穀おにぎり
みかん

おでんの時は青物ほしいので、よく大根葉の炒めたもので青菜ごはんにするのですが、
この日は葉付き大根ではなかったのであるもので野菜サラダに。
そしてやっぱりビールじゃなくて日本酒にしちゃいました。

そういえば、去年は引越前で大変な時に最初のおでんを作ったんだった。
あれから1年、早いなー。
（さらに一昨年の鍋のおでんはこちら→★）

今年のうちめしおでんも美味しかった。満足ですぅー。