キュウリのサンドウィッチ

このところ遅い帰宅での飢餓状態につき、全然晩ごはんの写真が撮れてません。毎日じゃないんですが、うちめしもしっかり食べているんですよ。
晩ご飯食べた後に落ちついて翌日以降の常備菜を仕込み、また相当量を味見して確実にオットよりカロリー摂取。メシたりないんかっ？と自分でツッコミしております。

先日サンドウィッチの本を見たので、急に寒くなって没ネタ行きだった画像を引っぱり出しました。ベスト オブ サンドウィッチ、大好きなキュウリのサンドウィッチです。

ハムとか焼豚、ある方がボリュームがあって私むきですが、なくてもいいんです。とにかく夏でも冬でもサンドウィッチはキュウリ入が一番好きです。ちなみに第2位はトマト入り。

美味しい食パンだったら10枚切りに芥子マヨネーズのダブルキュウリか、ハム入りなら8枚切りでもいいかな。パンの四隅までしっかりバターを薄く塗りますが、少量のからしマヨネーズも必要。ちょっとセレブなマスタードを使用するか、和芥子とマヨネーズを合わせます。これが練りがらしじゃグッと来ない。そして切った時、キュウリがしっかり端まで来るようにいっぱい入れないとね。

シンプルでレトロな感じの朝ご飯用サンドイッチが完成。
オットはこれを4セット食べてもパンだともの足りないらしいですが、そんなケモノみたいな胃袋の事は放っておきましょう。

そのかわりに、〆にはカリカリに トーストしたパン耳を、シナモンと蜂蜜でどうぞー。

こっちも美味しいね！

翌日は必ず納豆ごはんの和朝食です。

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