白菜と豚の重ね蒸しといただきもので

肌寒いその日、いただきものとあわせたかったのは、和風仕立ての白菜と豚バラの重ね蒸し。たっぷり詰め込んだ土鍋を火にかけながらいただくおつまみも準備完了。

アボカドと焼き海苔のわさび漬け和え、舞茸と赤ピーマンの焼き漬け、ごまめ（田作り）

レモン汁で色止めしたアボカドと炙った焼き海苔をちぎり、醤油をぽちぽちっと落としたわさび漬けで和えたおつまみなど、日本酒にぴったりな感じでちょい盛り。

ごまめと静岡土産のわさび漬けはお隣さんから。そして獺祭発泡にごりもそれぞれいただきもの。うれしすぎー！

シュシュシュ…

もうちょっと待ってて。

八海山、田酒等と並んで人気の獺祭は大好きなお酒の一つです。近くの居酒屋では獺祭のケーキも食べた事があるのですが、実はこの発泡にごりは初めていただきました。うまいねー。オットも大喜びでしたよ。まゆみさん、ありがとう！

   

できたー。食べよっ。

私は柚子胡椒、オットはかぐら辛っ子、お手軽で週一で作りたくなります。こっちもうまーい。

いただきもので気持ちよく飲んで食べて、その日に出会った3本足の元気な犬の話をして、ちと泣けてきたけど、なんだか満たされて元気になった夜でした。

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