ブリしゃぶ

＜1月16日の晩ごはん＞
鰤刺し＆鰤しゃぶ
（豆腐、生わかめ、大根、人参、長葱、みつば、鰤）
〆に雑煮
白菜の柚子風味浅漬け

忙しかった後のお疲れさま会で、鰤しゃぶを食べたのは10日前。刺身用の柵を自分で切ったのであまり美しくないですが、それでもたまらず写真を撮る前にお刺身でもいただいてしまいました。

初めての鰤しゃぶは去年のことで、今回はスライス生姜も加えましたが野菜もいっぱい食べたい我が家風はこちらにも。
下味付きの湯で湯やっこに始まり、さっと湯通しして美しい緑色になる生わかめをしゃぶしゃぶし、ピーラー大根や人参、薄く切った長葱を煮たところへ鰤をしゃぶっとやってポン酢でいただきます。

やっぱり柵切りだといっぱいあって満足度高いねー。

塩ブリのお雑煮を以前お友達が食べていたのが美味しそうだったのを思い出し、この日の〆は雑煮に。うまかったです。

実はこの日も『鰤スキ』と相当迷ったんだけど、あれも美味しかったのでまたお得な鰤に出会ったらこの冬食べたい物のひとつ。週末に頑張って働いたので、今日あたり探しに行ってみよー。

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先日忙しくなる前にと髪を切ったのです。

切ってくれる美容師さんは高校の時のバスケ部のキャプテン。ちなみに私は働かないマネージャーだったんですけどね（笑）、私の通勤路に美容院ができてからなのでもう6、7年になるでしょうか。

当時と同じ体重だという細身の彼は、私に豚肉を食べろと言われ続けているのですが、ストイックに髪一本一本にこだわっていい仕事をしてくれます。もう私のくせ毛までわかっていて、その日もこぎれいにしてもらったわけです。

ところがその後ちょっと忙しく、深夜の居酒屋ごはんのせい（？）で珍しく寝坊し、せっかく切ってもらった髪もボサボサのままスッピンで家を飛び出したんですけど、そんな時にかぎって道で会ったりするわけですよー。
手を振ってくれているのですが、、、んー、気がつかないふりをしたいっ！！

くせ毛だけじゃなくそんな私のこともそろそろ察して欲しいけど、やっぱり気を抜けないお年頃。。。

　 いつもありがとう！