菜園レストラン『ル・ポタジエ』＠上田市

先々週になりますが早朝から信州の上田市の知人宅へ出かけ、遅いランチにそこから近い町の高台にある菜園レストラン『ル・ポタジエ』へ行ってみました。

さりげない ウェルカムリースがかわいい。カジュアルなフレンチレストランです。

レストランの大きな窓からは、近くの信州国際音楽村と町が一望できて気持ちいいです。グラスやスパイスボトルもかわいくてお料理にも期待しちゃいます。

ご夫婦で営業されていると聞いてきましたが、この日はシェフのご主人とサービスの男性だけだったみたい。

店内は窓際に4テーブルとカウンター、奥には個室がありナチュラルでカジュアルだけど落ち着いた印象。そして広くて清潔で親切なうえになんでも自動の最新式のトイレにちょっと感動（笑）。

ランチは私が1500円位のチキンのセットでコーヒーのみデザートなしと、オットはデザート付きでサーモンかポークが選べる2100円のランチをチョイスしました。私にしては珍しいのですが、既に途中のインターでお菓子を買ってしっかり糖分補給しすぎてたので。

前菜の長芋のステーキにサフランソース。

これがとても美味しかった！えのき茸が入ったソースですが、すごく白菜や野菜味がするベースにほどよくサフランの香りがマッチしていました。それはとても優しい味ですが野菜のインパクトがありとても好み。

ごぼうのポタージュと自家製パン。

優しい味のポタージュは比較的サラリとしていてシンプルにごぼう味を楽しめるものでした。極薄クラストがパリッパリで中がふわりと素朴な味のパンは、写真だと小さく見えますが砲丸サイズ。とても暖かくて嬉しかった。

左が私のチキンで右はオットがチョイスしたチーズがけポークステーキ。

変わったものではないけれどチキンの皮もポテトの表面もすっごくパリパリ！オットのポークは中がしっとり柔らかく、どちらもソースの塩がちょうど良くてシンプルな料理ながら美味しかったです。

前菜はほうれん草でこちらは春菊添え。切るのが難しいけどこれはビジュアル重視でいいかな。

オットのデザートは栗のフロマージュブラン。

フロマージュを少し味見すると甘さはほとんどなくてチーズの風味とかなり酸味もありました。下に栗のペーストが入っていたので一緒に食べるといいのかな。ちらりと拝見したシェフとお料理から、デザートはどれも甘さ控えめなものだと想像。

二人ともコーヒー。美味しいランチが楽しめて良かったねーとゆっくり時間を過ごしました。

菜園レストランということで、自家製の野菜や地元の野菜を上手に使っていると思います。全体に優しい味で嬉しく、もう少しいろいろいただいてみたいので来年はそのつもりになって予約してみたいところでした。

お腹がいっぱいになったところで少しまわりを散歩。向かいの信州国際音楽村はこの日は閉じられていましたが、コンサートも開かれる場所のよう。ここはちょっと遠いけど、休日に都心から少しはずれたおいしいレストランに行くのって好きです。

この日は養蜂をやってる知人のところで一年分のアカシア蜜を仕入れ百花蜜や野菜をいただきました。帰りは近くで焼きたてパンや地元の果物などお土産を買い求めた後に温泉へ。とっても気持ちいい一日でした。

　
　●菜園レストラン　ル・ポタジェ
　長野県上田市生田2147-5　Tel&Fax 0268-43-3295
　lunch 11：30〜14：30／diner 17：30〜22：00
　定休日木曜
　（うちのカーナビでは住所が出ませんでしたが、信州国際音楽村を目指すと向かいに見えます）

　 いつもありがとう！