カマ食ったどー！

先週の土曜日、久しぶりの掃除で（！）疲労困憊となっていたところへ、仕事が煮詰まってしまったらしいオットから電話があり、「甘いもの買いに行こう！」とのこと。　
その前の週、定休日で食べ損ねたVILLON（ヴィヨン）のバームクーヘンを買いに行き、桜ロールとバームクーヘンを買ってこの日は桜ロールをたいらげた。

桜新町からの帰りにはいつものように『神田屋』さんへ寄り、1300円の彼岸ふぐと迷って、結局315円のカンパチのカマを買う。

お魚食べたかったのよ〜。そしてこれが旨かった！

＜4月4日（土）の献立＞
カンパチのカマの塩焼きと大根おろし。
春菊と生わかめとえのき茸の煮浸し
京人参の胡麻和え
蕪の自家製花椒風味千枚漬け

カマ食ったどー！！！

こ、こっちが私が食べた小さい方。
カマって言ってもね、ホントに勘八かって大きさのが頭まであって、2度にわけてやっとのことで焼いたわ。

むふー、かなり食べごたえあって、これ一人157円って大満足！

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この日車の中でJ-WAVE、山田五郎としょこたんの番組にゲスト出演されていた『動的平衡 生命はなぜそこに宿るのか』の著者、生物学者で青山学院大学の教授でもある福岡伸一先生のお話は面白かった。

そして先生は言ったのだった。
「コラーゲンで肌がツヤツヤになることはありえません」

思わず「ナニヲーーー！！！」と叫んでしまった。

コラーゲンは結構単純なタンパク質で、それは普通に食べて得られるタンパク質といくつかの栄養素からも作れるものらしい。
逆にそのコラーゲンが身体に作用することがあるなら、私たちの身体はアレルギー作用によってめちゃくちゃになってしまうくらいだと言うのだ。
しかも消化が悪いのでほとんど排出されてしまい、食べても塗っても身体に届くことははそうないらしい。

コラーゲンを塗ったり食べたりでお肌がツヤツヤというのは、『プラシーボ効果』といって、簡単に言うと「思い込み」的なもの。

コラーゲンとお肌の関係が本当かどうかは別にしても、福岡先生のお話はとっても興味深かかったので、本も読みたいのでした。
少なくとも、私の体型なんかはDNAのせいにしておきたかったのだけど。。。

勘八のカマのプリプリも食べたし、翌週にはコラーゲンしゃぶしゃぶを食べに行きたかった私。
ま、思い込みだろーがなんだろーが、ツヤツヤになればいいんだけど♪

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