'08-'09 冬のエリア内ラーメン（塩編）

あっさりダイエットな晩ご飯が続いておりますが、仕事中の昼間や深夜の忙しい時は、やっぱりラーメンも食べております。

（＊注：「だから・・・」というお言葉は受け付けておりません）

私もオットも、塩＞醤油＞味噌。

今回は塩編として、その中から最近食べた私のエリア内ラーメンを一挙３店ほどアップです。

まずは『せたが屋』系列の新店、下目黒にある『ラーメンゼロ』のラーメンゼロ¥850.

実はこの画像、10月に食べた時のもの。
その後テレビや先日も雑誌にとりあげられたらしく今ではちょっと行列ができています。

「無添加調味料の塩でもない、醤油でもない、出汁がきいた・・・」が売りのラーメン。
アサリや帆立の出汁に、魚介、豚骨、昆布など多種な出汁の味で、本来塩編ではないけどね。

出汁の旨味でいただき、好みでタレのゼリーをと付けてくれたけど私にはそのままでちょうどよかった。

ただ、この塩でもない醤油でもないというのは良いとして、その複雑な出汁は何を食べたのかどうも腑に落ちない気がするのは私だけか？
貝類の味がやや強めに感じるけど、だとすると豚が強すぎ？

好みの問題でしょうが、そのあたりが「ちょっと難しいラーメン」という印象でもったいないかも。

ちなみにこの後つけ麺もいただきましたがそちらは微妙。

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これは去年の暮れも押し迫った頃の　恵比寿『AFIRI 』の『ゆず塩麺』¥850。

もうちょっと麺を頑張ってくれればなーといつも思うのですが、この界隈の塩ラーメンの中ではかなり好きなラーメンなので良く食べています。

アッサリの中にもキレと旨味のあるスープは女性にも人気ですが、ちょっと飽きてきた感もあり新しいメニューでも出ないかと思う今日この頃。この日も塩と迷って柚子塩を選択。

それにしても、このアッサリ具合だと我が家では”おやつ”にしかならず、この日も家までダッシュして熱燗と、結局つまみを作って食べた模様。

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こちらは'09新年最初のラーメンとなった五反田の『三頭火』の塩ラーメン¥800(?)。

一世を風靡した旭川が本店のお店ですが、その昔、私も恵比寿で良く食べておりました。
三頭火のラーメンもすごく久しぶりでしたが五反田店は初めて。

目黒川沿いの人通りの少ない場所にありますが、お昼ともなればサラリーマンさんが並ぶのかな？
土曜日だったのでわかりませんが、このあたりで2時を過ぎても食べれる数少ないお店。パーキングもあって助かりました。

三頭火といえば塩、もしくは塩味のとろ肉らーめんですよね。

お店によっても違うのでしょうが、コックリした塩味で恵比寿店より美味しいかも？と思いながらスープも半分までいただきました。

するとやっぱり（この日だけ？）脂も多めだったようで、珍しくおやつ抜きで遅い時間の夕食までお腹が減る事はありませんでした。ま、3時近い昼食だったので当然か？

でもジローと同じで、また食べたくなっちゃう気がします。
ちなみに奥に写っている葱とタレがかかったごはんはオットが頼んだ物。

私のお腹にちょうどいい塩ってなかなかないのよね〜。

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そして気分がのれば醤油編にいつか続く予定。

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