焼き枝豆とおつまみごはん

もう半月も前のことですが、「たった今畑から抜いて来たぞー！」という枝豆をいただきました。
ふっくらした豆がたっぷりさがっていて美味しそうです。

今夜のメインはこれに決定し、あとは残り物でビールのおつまみという休日の手抜き作戦。
普段お店で買うのは茹でますが、こんなに新鮮な枝豆ですから、このまま焼いていただくことにしました。

その前に大きな袋から取り出しジャブジャブ洗っていると、足首がなんだかもぞもぞって・・・ひっ！！！！！

「・・・あ、青虫までありがとう！」でした。小さくてよかったよ〜〜〜〜〜。



洗った枝豆は20〜30分ほど塩水につけてから遠赤効果の石がついた網の上でそのままじっくり焼きました。
もう少し濃い塩水にすればよかったのですが、少し薄かったので後から塩を添えていただきましたよ。

枝豆味があま〜い！！　こりゃたまらん。

半分残していたのですが、追加で焼いてしまいました。

＜7月6日（日）の献立＞
自家製煮豚チャーシュー
やたらのっけの冷や奴
小松菜とシラス干しのおろし和え
焼き枝豆
キャベツと人参と紫蘇の実の浅漬け
自家製なめたけの茶漬け（オットのみ）

チャーシューは肩ロースの煮豚の残りを焼いてタレがけしたチャーシュー風にしたもの。
いつもの『やたら』は冷や奴がけ。すりおろし生姜とお醤油もプラスでいただきました。

特別なものはなんもないのですが、枝豆いっぱい食べて満足でしたー。



　　

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