お花見サンドと新鮮野菜のお土産

＜4月20日（金）の朝食兼おやつ＞
スモークサーモンパテと新玉葱と水菜のサンド
ピクルスとレタスの葉入りの卵とレタスのサンド
ハムと胡瓜とレタスのマスタードサンド
グレープフルーツ

この日は長野県へおでかけ仕事でした。

早朝出発だったので、起きれるか緊張していて眠れなくなり、自分を含めた二人分、途中車の中で食べればいいかと作ってしまいました。

でも簡単な朝食もしっかり食べましたけどね。。。

思い立ってコンビニでパンを買い、ありあわせで作ったので、トップ画像にもってくるにはあまりにも恥ずかしいサンドイッチもどき・・・、耳もついたまんまです。

予定より早く現地について、一仕事すませた後の移動中、桜が咲き乱れる堤防でいただきました。20分の休憩でしたが、今年最初で最後のお花見ランチです。

ソメイヨシノじゃない種類もあり、ピンク色が鮮やかで、お天気に映えていましたが、下手なサンドイッチだけでその写真はありませんね。は〜。

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その後今回お世話になる方のところへ向かいました。
「まぁ、お茶でも飲んで！」長野ではこれが礼儀ですね。

お話をしているうちにお昼もいい時間になり、お蕎麦を食べようとお誘いいただき、即答です！

美味しい蕎麦やさんが早い時間に終わってしまったとのことで、町で運営しているこちらでいただいたのですが、それがなかなか。

胡桃（くるみ）蕎麦と私は普通のざる、半分づついただきました。
右下のはそば粉を揚げたおせんべいみたいなものです。

くるみ蕎麦はすりつぶした胡桃と胡麻だれがベースのつけつゆです。
つゆが少し甘すぎるところはありましたが、お蕎麦は本格的な蕎麦やさん並でした。

お腹は減ってなかったのですが、もう1枚食べれたかも。。。

トイレに行くふりをしながら、『ダッタン蕎麦茶』と『蕎麦の実たっぷりの7穀米』を買い求めてしまいました。ウシシ。

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出発しようとすると、このお世話になった方が、ご自宅で作られている野菜をた〜くさんお土産にくださいました。

ふ、二人暮らしなんです〜なんて聞こえていても詰める、詰める。

翌朝、洗っている途中に撮った写真です。
『赤い栄養根っこが立派なほうれん草』、その右が太くて美味しい『下仁田葱』！！。
下の葱は丁寧に剥いてくださった『千本葱』、その横が『ゆき菜』・・・だと思う。

本当にありがたいです。次の日も寝坊できないと思いました。

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出発するとすぐに道の駅の産直コーナーが目の前に、。
「すぐ戻ります！」とのぞいてみると、『こごみ』発見！！

あとは『クレソン』に、大好きな『花わさび』、とっても安くてつい、つい・・・。仕事中とは思えませんね、内緒です。

こごみはちょうど茹で初めた時で写真がないのですが、翌朝早くから狭いキッチンで緑の野菜に囲まれている私を見て、「東京の田舎ぐらしみたいだね〜」とオット。

ここではその他に『ヤーコンの葉』を乾燥させたもの（ヤーコン茶ですね）も買いました。これについてはちょっと飲んでみてからご報告。

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まあ、短い時間の中でよくいろいろ山の野菜が揃いました。

ええ、もちろん、この後仕事しましたよ。頑張りました！
帰りの車の中は半分意識がありませんでした。

あ、そうそう、高速関越道登りの上里SAで焼きたてパンを売ってるのですが、そこの大福入りのデニッシュパン、意外においしかったわ〜！
メロンパンよりおすすめよ。

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