ドジな生冷麺と夏休みのごちそう

＜本日の献立＞
韓国風ピリ辛冷麺

ただいま！本日東京に戻りました。

高速道路は空いていたけど、外環・首都高と東京はお盆あけの金曜日で渋滞。
連れていった猫のziziはすっかり車酔い、運転していない私も疲れてしまい、本日は冷麺のみ！

●韓国風ピリ辛冷麺

本日の冷麺のトッピングは、焼肉屋『カレア』からお土産のキムチ、塩揉み胡瓜と胡麻油のナムル、酢醤油わかめに刻み葱とすりおろし生姜と胡麻油をまぜたもの、ゆで卵、糸唐辛子。

冷麺は市販のそば粉配合生冷麺で韓国風ピリ辛ダレ。リンゴ酢をたっぷり入れて食べるのが好き。
麺はおいしいが、タレが濃くて辛いな〜と思い、途中で我慢できず水で割って食べた。
さっき袋の裏面を見直したら、タレは水で割ると記載されている。
どーりでね！

ドジというか、なんというか。。。

実家に帰る2日前の朝、歯を磨こうとして、洗顔料を歯ブラシに塗り、翌日の朝は顔を洗おうとして、歯磨き粉を手にニョロっと出した私、壊れてきたのかな？？？

＊＊＊＊＊

実家での夏休みのお話とごちそうもちょっと。

送り盆ででかけた後に寄った蕎麦屋。豊田インターから少しのところにある。
古くから伝わる手法で打つ江戸前手打ちの細いお蕎麦で、オット好みの喉越しのよい風味ある蕎麦を出してくれるが、ここの蕎麦つゆ、いつも美味しいと思う。

鰹節と鯖節、宗田節が使われているとのことで、コクある風味と程よい甘み。
昼からお酒がまわったので写真がなくてごめんね。私は天ぷらせいろを食べた。

こちらはお通し。

蕎麦の実と割った蕎麦つゆを寒天で寄せたものと思われる粋なお通しで、小さな器も素敵。

下がおつまみで頼んだ蕎麦豆腐で、私の好きな醤油豆でいただいたがとても合う。

そば粉があればこの蕎麦豆腐は家でも作って食べたい位。

この蕎麦屋さんには高橋まゆみさんの創作人形と写真集がおいてあり、ここに来るたび、おじいちゃやおばあちゃ、昔の自分たちを思い出す。

今は引っ越してしまった私の実家も見て来た。
懐かしさで胸がいっぱいになった。

こちらは実家での最後の夜、妹夫婦も来てのごちそう。
年に2度、妹とキッチンに立ってごちそうを作る。
今でも昔のように最高の連係プレー！

＜この日のごちそう＞
鰹のたたき
豚のオクラとえのき巻き
青梗菜ときのことベーコンの炒め物
胡瓜と蒸し鶏の胡麻だれサラダ
いろいろ野菜のマリネ（セロリ・ホワイトアスパラ・トマト・ピーマン・パプリカ）
揚げ茄子の胡麻味噌
ツルムラサキのお浸し
いもなます（写真なし）
焼いただけの鮭皮のおつまみ
鮭と炒り卵のちらし寿司（三つ葉）
胡瓜と油揚げのとろみ汁（またまた写真なし）

スイカも食べてお腹いっぱい〜〜！！

しばらく体重計にはのれない。。。

今年も無事に皆が揃っていい夏休みを過ごせたことに感謝。

★料理ブログに参加してます。応援してくださる方は、

←クリックしてね！

←こちらも、続ける励みになります。

ブログのお休み中もコメントや応援ありがとうございました！　m(__)m